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【クール配送】ジャイアント・ステップスピノ・ノワールヤラ・ヴァレー [2021]750ml (赤ワイン)

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Giant Steps　/　ジャイアント・ステップス

単一畑のピノ・ノワールとシャルドネを中心に高評価を得るワイナリー！

冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリー。著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛する注目の造り手です。

ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリーです。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。オーストラリアビクトリア州ヤラ・ヴァレーにて7つの畑を中心にブドウ栽培をしており、それぞれの畑ごとのテロワールを表現したワイン造りを行っています。

ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。

これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞。近年では、2013年からワイン＆スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームズ・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。

また、醸造を担っていた前醸造長のスティーブ・フラムスティード氏は、オーストラリアの権威あるワイン雑誌、グルメ・トラベラー・ワインの2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。

現在フラムスティード氏は、コンサルタントとしてジャイアント・ステップスに携わっており、2021年からはメラニー・チェスター氏が醸造・栽培長に就任しています。チェスター氏は以前、同じくビクトリア州で高品質なシラーズを生み出すサットン・グランジにて醸造を担当しており、グルメ・トラベラー・ワインにて2015年にヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを、2018年にワイン業界注目の若手としてピープルズ・チョイス・アワードを受賞。若手注目の醸造家チェスター氏が加わったことで、今後のジャイアント・ステップスは、更なる飛躍が期待されています。

ブルゴーニュの強力なライバルと絶賛される注目の造り手が手掛けるスタンダードキュヴェ。ブルゴーニュの良質のピノ・ノワールに匹敵する1本。

ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリー。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。

ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来しています。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。

これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞しています。近年では、2013年からワイン＆スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームズ・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。日本では、著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力です。

「ピノ・ノワールヤラ・ヴァレー」は、ヤラ・ヴァレーの地域特性を如実に反映したスタンダードレンジのキュヴェです。一部区画のブドウは全房のまま、小さなのオープントップの発酵漕にて発酵。熟成は、10％の新樽、90％の古樽で8ヵ月間行われ、その後のボトリングは清澄・濾過をせず重力に任せて行われます。フレッシュなアロマに、透き通ったピュアな味わいが魅力。ブルゴーニュの良質のピノ・ノワールに匹敵する、コストパフォーマンスに優れた1本です。

味わい
外観は、淡いルビーレッドの色調。もぎたてのチェリーや赤スグリ、ワイルドストロベリーなどの生き生きとした赤系果実のアロマに、全房発酵由来の心地よいハーブの香りが立ち上ります。口に含むと、丸みを帯びた滑らかな口当たりで、ジューシーな果実味が魅力。やわらかいタンニンと伸びやかな酸味が、全体を上品なスタイルを形成しています。余韻にはクローブやカルダモンの風味が漂い、透き通ったピュアな仕上がりが魅力です。

テクニカル情報
熟成方法：新樽率10%と古樽のフレンチオークで8ヵ月熟成
飲み頃：～2034年
受賞情報：デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ2022シルバー
栓：スクリューキャップ
おすすめ料理：牛肉と茸の串焼き、牛肉のトマト煮

GIANT STEPS YARRA VALLEY PINOT NOIR
ジャイアント・ステップスピノ・ノワールヤラ・ヴァレー
生産地：オーストラリアビクトリアヤラ・ヴァレー
原産地呼称：GI.YARRA VALLEY
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13.0%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

ジェームス・サックリング：93 ポイント
GIANT STEPS PINOT NOIR YARRA VALLEY 2021 Sunday， December 11， 2022 CountryAustralia RegionVictoria Vintage2021 Score 93
This shows a spicy and chocolaty character with an array of ripe red and dark berries， dried herbs and orange jam. Medium-bodied and silky with dusty tannins and vibrant， juicy fruit flavors that lead to a supple， savory finish. Drink now. Screw cap.