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数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
取手リベット止め 内寸
39cm
深さ：120 重量
1420g 板厚・厚み
1.2 材質
鉄【#113】
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- 山田
- 鉄
- 打出
- 四川鍋
- 39cm
- 深さ120mm
- 1.2mm厚
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- 2024.11.23 3:27
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