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YY 肥後手延そうめん 18束【ゆきやぎ計18束新商品人気商品九州熊本素・跟そうめん名産逸品お中元贈答夏父の日ギフト箱入】

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『YY 肥後手延そうめん 18束【ゆきやぎ計18束新商品人気商品九州熊本素・跟そうめん名産逸品お中元贈答夏父の日ギフト箱入】』はヤフオクでから11月14日 14時 01分に出品され12月06日 14時 01分に終了予定です。即決価格は3,026円に設定されています。現在887件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。神奈川県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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日本が誇るべき優れた地方産品
「ふるさと名物」として選定された
職人技が光る、極細の素麺

数量限定

商品名：ゆきやぎ素麺
化粧箱入り　計18束
「ふるさと名物」選定：平成27年度the Wonder 500TM

わずか18秒の茹で上げ、約0.6ｍｍ究極の極細

肥後の手鍋素麺「ゆきやぎ」は、わずか18秒の湯で時間という究極の極細麺。粉と塩、水のみでつくりあげるとてもシンプルな原料から生まれる極細の太さはなんと約0.6ｍｍという細さ。粉はコシが強くなるよう中力粉ではなく、強力粉を使用。作業は早朝の5時からはじまり、ていねいに作り上げていくので大量生産ができないという。味の決め手のポイントには細さだけではなく熟成も重要。まるで芸術品といえる素麺です。

極上の食感と他にないのど越し

ミシュランの星に輝く京都の名店で愛される、最高品質の素麺。

あえてのど越しとコシをもとめるため、中力粉が普通の素麺づくりに強力粉を使用。
塩水の加減をその日の天候をみながら加えて、こねていきます。
熟成をした後、丁寧に手作業で麺を細く伸ばしていきます。

細く仕上げられた麺を乾燥させていきます。
十分乾燥させて素麺はどこかしっとりとした触感が残るという。

最終工程のカットは、極細ゆえ最新の注意をはかりながら手作業でカットしていきます。

職人技の光る、究極素麺

一般的に冬につくられる素麺づくりですが、古瀬さんは通年を通して極細素麺をつくっています。くまもとプレミアムでは今回は数量限定にてご用意しました。

大切な方へのご贈答や、ご自宅でご家族みなさんで召し上がっていただけます。ぜひ、ご利用ください。

製品仕様
商品名	YY 肥後手延そうめん　【他の商品と一緒のご購入はできません】
商品説明	肥後の手鍋素麵「ゆきやぎ」は、わずか18秒の湯で時間という究極の極細麺。粉と塩、水のみでつくりあげるとてもシンプルな原料から生まれる極細の太さは、なんと約0.6ｍｍという細さ。粉はコシが強くなるよう中力粉ではなく、強力粉を使用。作業は早朝の5時からはじまり、ていねいに作り上げていくので大量生産ができないという。味の決め手のポイントには細さだけではなく熟成も重要。まるで芸術品といえる素麺です。
規格	18束箱入り
産地	熊本県
商品のお届けについて	ご注文いただいて6営業日以降の発送となります。
商品の発送	ゆうパックにてお届けいたします。

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