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【6本～送料無料】フライモンティサムイロン 2021 白ワインオレンジワインセミヨンイタリア 750ml 自然派

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『【6本～送料無料】フライモンティサムイロン 2021 白ワインオレンジワインセミヨンイタリア 750ml 自然派』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でから出品され、548の入札を集めて11月11日 06時 04分に、3,681円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,681円でした。秋田県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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ナポレオンの時代に移植された古いセミヨンを復活！
南国果実の風味と伸びやかな酸の心地よい調和が楽しい自然派フライモンティのオレンジワイン「サムイロン」

サムイロンフライモンティ
SAM ILLON Fra I Monti

商品情報

ローマの南東約75kmにあるテレッレ村のワイナリーフライモンティがセミヨン100％で造るオレンジワイン「サムイロン」です。アンフォラで発酵、熟成。南国フルーツの果実味の中にしっかりとした酸が伸びていく心地よい味わいを楽しめる楽しいオレンジワインです。

野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵

手摘みで収穫したブドウを一房一房手作業で除梗・破砕した後、果皮とともにアンフォラで野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵させます。マセラシオンは10日間。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。発酵終了後、手動の小さなバスケットプレスで圧搾して、引き続きアンフォラで、温度管理を行わずに自発的なマロラクティック発酵とシュールリーによる熟成。SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。
※2021ヴィンテージのSO2トータルは2022年10月時点で22.4mg /l。アルコール度数は11.0度。

ナポレオンの時代にフランスから移植されたセミヨンの復活

セミヨンはナポレオンの時代にカベルネソーヴィニョンなどと共にフランスからラツィオに移植された品種です。フライモンティはこのセミヨンを荒れた古いブドウ畑の中から見つけ出し、復活させました。

ワイン名はフライモンティで働く男性カラモ

フライモンティでは、Caramoカラモ（エチケットに描かれている移民の男性）がアシスタント・セラマスターとして働いています。多くのイタリアのワイナリーでは、カラモと同じような移民が沢山働いています。しかし、正規雇用ではなく不法就労であることが問題になっています。このキュヴェは、このような不法就労の横行に反対し、フライモンティの弟分であるカラモに捧げるために造られました。ワイン名のサムイロンは、セミヨンとの言葉遊びで、カラモの名前がサム、姓はイロンであるかのように命名しました。

生産者情報

フライモンティ Fra I Monti

フライモンティは、2018年設立されたローマの南東約75kmにある人口360人の小さな村Terelleテレッレに本拠を置くワイナリーです。もともとソムリエをしていたロッコトティは友人のベネデットレオーネとともに、ワインはセラーではなくブドウ畑で造られるという考えに立ち返り、テロワールを再発見することを目的として、長年見捨てられていた、栗の木立に囲まれた古いブドウ畑を復興させてワイナリーを創設しました。ワイナリーのあるコミーノ渓谷が起源とされる土着品種マトゥラーノや、ナポレオン時代にフランスからもたらされたセミヨンをこの古いブドウ畑から復活させました。畑では化学薬品は一切使用せず、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックで栽培が行われています。フライモンティの哲学は、現在の流行を追い求めることではなく、真にテロワールを表現するナチュラルワインを造ることです。それは、人工的な添加物は一切使わない、テロワールを100％語ってくれるピュアな本物のワイン、全ての人にとって手頃で飲みやすく、複雑さを備えた、喜びを与えてくれるワインです。

	SAM ILLON Fra I Monti
	フライモンティ（詳細はこちら）
	手摘みで収穫したブドウを一房一房手作業で除梗・破砕した後、果皮とともにアンフォラで野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵させます。マセラシオンは10日間。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。発酵終了後、手動の小さなバスケットプレスで圧搾して、引き続きアンフォラで、温度管理を行わずに自発的なマロ発酵とシュール・リによる熟成。SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。2021ヴィンテージのSO2トータルは2022年10月時点で22.4mg /l。アルコール度数は11.0度。
	750ml
	セミヨン
	イタリア・ラツィオ
	VINO


	白
	自然派


	自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。クール便をおすすめします ※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	株式会社VIVIT