『サワードモイスト 2KG 三菱商事ライフサイエンス サワード』はヤフオクでから11月11日 11時 27分に出品され12月03日 11時 27分に終了予定です。即決価格は2,697円に設定されています。現在876件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。兵庫県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
※パッケージは変更されている場合が御座います。
概要 特徴
パンのやわらかさやしっとりさをキープし、粉臭やでん粉の老化臭をマスキングしてくれるサワー種発酵液です。サワードはルヴァン種を使用したパンのように、香ばしい香りやうま味が豊かなパンにも仕上げてくれます。本格的なルヴァン種を作るには約6日の発酵と種継ぎが必要ですが、イーストとサワードを使用することで、一晩で再現することが出来ます。原料粉と加水配合を変えることで液種や生地種、ライサワー種など様々な種作りが可能なのでオリジナル種も作ることが出来ます。
また、ドイツのBocker社のパン種を元種とする本格的なサワー種発酵液です。Bocker社とは、1910年にドイツ北部のミンデンで創業し、世界初となるサワー種スターターの製造特許を取得しました。ドイツを始め各国から高い信頼を得ています。
標準的に使用した場合の添加物表示例：必要なし使用上の注意
分離や色合いの変化が見られることがありますが、品質には問題ありません。
よく振ってお使いください。
本製品は、約5％の食塩を含みます。ご使用量に応じて食塩の配合量を調整してください。主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】
小麦粉発酵液(小麦粉、砂糖)、醸造酢、食塩、異性化液糖
【添加物】
pH調整剤
【原産国】
日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)
エネルギー…136kcal
脂質…0.3g
たんぱく質…1.5g
炭水化物…32.3g
食塩相当量…4.9g アレルギー物質
(特定原材料7品目)小麦 コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保管して下さい。
開封後はお早めにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 三菱商事ライフサイエンス 販売者 三菱商事ライフサイエンス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
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- 2024.11.22 3:27
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- 2024.12.03 16:52
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