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イヴ・アンベルグアンサンブルナチュールピノブランピノグリ 2022年オレンジワインフランスアルザス750ml 酸化防止剤無添加ビオナチュラルワイン Yves Amberg Ensemble Nature Pinot Blanc Pinot Gris

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『イヴ・アンベルグアンサンブルナチュールピノブランピノグリ 2022年オレンジワインフランスアルザス750ml 酸化防止剤無添加ビオナチュラルワイン Yves Amberg Ensemble Nature Pinot Blanc Pinot Gris』はセカイモンでから出品され、714の入札を集めて11月14日 01時 17分に、3,861円で落札されました。即決価格は3,861円でした。決済方法はに対応。佐賀県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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イヴ・アンベルグ　Yves Amberg

ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。

「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。

なお、イヴはフランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m・・thode Nature」の認証を取得しています。

エプフィグ村産のピノ・ノワール50%、ピノ・グリ50%。石灰質・沖積土壌。平均樹齢40年のVV。収量は40hl/ha。両品種ともに除梗せず破砕した後、ステンレスタンクで14日間混醸マセラシオンした、色合い濃い目のオレンジワインです。緑色ボトル。SO2は不使用。

Information

ワイナリー	イヴ・アンベルグ
生産地	フランス／アルザス
ブドウ品種	ピノブラン50%、ピノグリージョ50%
色／飲み口	オレンジ／辛口
アルコール度数	13.5%
内容量	750ml