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三養醸造［オレンジ甲州アンナ2023 750ml ］日本ワイン白ワイン国産無濾過山梨ワイン甲州 Japanese wine

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『三養醸造［オレンジ甲州アンナ2023 750ml ］日本ワイン白ワイン国産無濾過山梨ワイン甲州 Japanese wine』はヤフオクでから11月14日 12時 21分に出品され12月06日 12時 21分に終了予定です。即決価格は1,716円に設定されています。現在581件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。宮崎県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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銘　柄

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品　種

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甲州

味わい

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辛口

　色

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オレンジワイン

度　数

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　詮

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スティルヴァン（スクリューキャップ）

産　地

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山梨県

内容量

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750ml

山梨県内の契約農家の甲州種を使用しています。果皮由来の厚みのある飲み口が特徴です。あまり冷やし過ぎずにお飲みいただくと、パイナップルやバナナのような香りや甘み、そして出汁や燻製のような旨みをより感じていただけると思います。

【飲み頃】
2024年6月～。１年程度の瓶熟成を経ると、更に魅力が増すかもしれません。

【anna】
「オレンジ」よりも淡く儚い色のワインにふさわしい名前を探していた時に、「杏色（あんずいろ）」という日本の色を知りました。ネコユウコさんのデザインを見て、「anna、杏菜」へ決めました。ちょっと不思議な魅力のある女性のイメージです。

【ラベルデザインコメント】
飲んだ後の、どっひゃー！な、ふわふわ、キラキラ、を表現しました。（ネコユウコ）

【醸造家の試み：色調と亜硫酸の関連性】
甲州種を用いたオレンジワインを造り始めて日が浅いので、どういう造りが品種特性を表現するのに適正なのかを探っている。
今回は瓶詰め前に亜硫酸を10ppm添加した。これまでの亜硫酸無添加オレンジ甲州の場合の色調の変化は、瓶詰めから3ヶ月ほどかけてピンク色になっていき、6ヶ月過ぎた辺りから黄色くなる。その後は安定した。今回は色調に関して何らかの変化があるかもしれない。ただし、極めて少量の亜硫酸添加なので関連性が発見出来ないかもしれない。

※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。

三養醸造株式会社は、昭和初期の創業以来ずーっと、日本の葡萄だけを使い本当の日本ワインを作り続けてきた「純国産ワイナリー」です。

山梨県の北東部に位置する牧丘町はぶどうの王様と呼ばれる巨峰の生産が盛んなことで有名です。
南東南に傾斜した牧丘町の畑は太陽が良く当たります。

すべて山梨市牧丘町にある畑の面積は4反強。
720mlボトルに換算すると約4500本の年間生産量です。

1980年シーズン以降は除草剤等の使用を完全に停止しました、自社ぶどう園の土壌は健康そのものです、土壌の充実が美味しいブドウを育み、おいしいワインをつくるでしょう。

この地にあった葡萄からワインを生産するために日々努力しています。