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ダーマシーンスワートランドシラー 750ml 赤ワイン南アフリカ

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『ダーマシーンスワートランドシラー 750ml 赤ワイン南アフリカ』はセカイモンでから出品され、784の入札を集めて11月10日 16時 43分に、6,692円で落札されました。即決価格は6,692円でした。決済方法はに対応。鳥取県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ダーマシーン Damascene

ワイナリーついて

人生観や考え方が変わるような衝撃的な瞬間ダーマシーン Damascene
ダーマシーン
設立年度 2018年

ダーマシーンについて

「ダーマシーン」とは、「人生観や考え方が変わるような衝撃的な瞬間」という意味。このワインが、そのようなワインでありたいという想いが込められている。ラベルは白と黒のコントラストで、「衝撃的に変わる」ことを表している。また、ラベルには、１本１本ボトルナンバーも記載されている。オーナー兼醸造家のジャン・スミットは、ブーケンハーツクルーフで2009年から2017年までチーフワインメーカー（醸造責任者）を務め、その後独立。それぞれのブドウ品種のベストサイトからブドウを購入して製造。醸造したものから上質な２０％のみを瓶詰め。2019年10月のデビューからいきなりワインマグ97点（ステレンボシュ・シラー2018）＆同時に年間トップ２５ワインの３位に入賞。南アフリカの有力ワインショップ「ワインセラー」は、「過去10年で最もエキサイティングな南アフリカワインのニューリリースの1つ」と評価し、鮮烈なデビューを果たした。今後益々注目されるであろう期待の星。モヤ・ミーカー（ジャン・スミット醸造責任者）カナダ人ビジネスマンで、シャトー・ガビィの元オーナー、デイビッドは、南アフリカ人の奥さん、ヘネフィーフと結婚し、2010年にエルギンのリンゴ園を購入した。直ぐにピノノワールを植樹。（現在はシラーズも栽培している。）目指すは、少量でもプレミアムなピノノワールを作ること。デイビッドは、ブーケンハーツクルーフで2009年から2017年までチーフワインメーカー（醸造責任者）を務めたジャンを醸造責任者として迎え入れ、自身のブランド「モヤ・ミーカー」を立ち上げた。

「モヤ・ミーカー」（奥さん、ヘネフィーフの母親の名前。彼女は、1959年にミス南アフリカに選ばれ、洗練されたエレガントな美しい女性だった。ワインのテイストも同様で、エレガントで美しいスタイルのピノノワール。

シラー本来の風味と複雑性を表現するために無濾過で瓶詰。花崗岩土壌で育ったブドウ由来の香水やスパイス、ピュアな香り。頁岩やシスト土壌で育ったブドウは土っぽい香りでワインに骨格や深みを与えている。
ブラックベリーの豊かでジューシーな風味、ブラックオリーブ、スパイス、紅茶、土の香り。フレッシュで柔らかな酸、凝縮したピュアな果実味、渋みはしっかりあり程良い骨格。柔らかく滑らかでジューシーな果実の風味が続く。余韻は長くフィニッシュは少しスモーキー。ユニークなテロワールを表現するダーマシーンらしいピュアなスタイルで美しくまとまっている。生産量 2，595本のみの少量生産。

牛ステーキ、ビーフシチュー、羊肉、濃厚チーズなど。

ダーマシーン・スワートランド・シラー
名称	Damascene Swartland Syrah
生産者	ダーマシーン
ヴィンテージ
原産国/地域	南アフリカ / スワートランド
タイプ	赤・フルボディ
主要品種	シラー
アルコール度数	13.02％未満
容量 / キャップ	750ml
状態	瓶のみ
発送について	本商品は発送まで3～7営業日かかります。予めご了承ください。
注意	商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

注意1: 当店の商品は、実店舗また当店ＨＰとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2: また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。
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