本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
サブゼロ処理
1050で焼き入れ後に、-73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/18-8ステンレス鋼
砥石 シャプトン 刃の黒幕 #5000 仕上エンジ K0704
¥ 4649
EBM E-PRO モリブデン 三徳型 16.5cm ブラック【包丁】【プロ仕様】
¥ 4165
関孫六 関孫六 桃山 牛刀180mm #000AE5148 000AE5148
¥ 4165
【5個セット】 スマイルライフ 三徳包丁 165mm
¥ 4367
貝印 SELECT 100 ワンストロークシャープナー AP-0133
¥ 4388
筋引 240 イエロー 【メイチョー】
¥ 4526
パール金属 FN- 122 CS セレクトステンレスワリコミ180 FN122
¥ 2012
【下村工業】下村工業 龍治 ステンカラー 筋引 270mm 緑 RYS-23G
¥ 3531
貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 舟行165mm AK-5213
¥ 4594
EBM E-pro PLUS 三徳型 16.5cm グリーン
¥ 4319
【クーポン配布中】貝印 関孫六 しらあい 三徳 165mm AB5482
¥ 4368
片岡製作所 Brieto M11 Pro M1175 トマトナイフ 110mm ブライト トマト 切る ナイフ 刃 モリブデンバナジウム鋼 片岡製作所 H
¥ 3838
【メーカー直送品(代引き不可)・送料無料】仁村金物店 手打 純手打 菜切包丁(黒打ち 青鋼(ハガネ)入り)野菜用[両刃165mm]1本【箱付】<手作り><金物の産地兵庫県小野市からお届けします><キッチン用品・ナイフ>
¥ 4368
EBM 江部松商事 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 15cm グリーン
¥ 4496
【あす楽】貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 刺身240mm AK-5209
¥ 4516
TKG 遠藤商事 マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-210 ピンク AMSE321PI 7-0320-0226
¥ 4679
ビクトリノックス (Victorinox)VTNX ブレッドナイフPro レッド26 #5.2931.26GB
¥ 4530
EBM(江部松) 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 12cm レッド 233 ペティーナイフ No.3165720
¥ 4640
645 入札履歴
終了
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