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【クール配送】フォレスト・ワインズタッティー・ボグラーシャルドネ [2018]750ml (白ワイン)

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『【クール配送】フォレスト・ワインズタッティー・ボグラーシャルドネ [2018]750ml (白ワイン)』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でから出品され、17の入札を集めて11月10日 23時 35分に、3,089円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,089円でした。長崎県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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Forrest Wines　/　フォレスト・ワインズ

ワイラウ・ヴァレーに位置する、家族経営のワイナリー！

マールボロ地方のワイラウヴァレーに所在するフォレスト・ワインズは、世界中から引き合いのある高品質なワインを生産しながらも、家族経営のワイナリーである。大規模なワイナリーが多くを占めるマールボロのワイン産業において、フォレスト・ワインズは稀有な存在であり、彼らによって生み出されるワインは強いこだわりが表現され、非常に高品質でユニークである。

設立者であり現オーナーであるジョン・フォレストとブリジッド・フォレストは、元々は科学研究や医学の分野で華々しいキャリアを歩んでいた。しかし、彼らは1980年代後半に、当時未開拓だったニュージーランドのワイン産業に参入するため、それまでのキャリアを捨てワイナリーを立ち上げる決意をした。以来、さまざまな革新によりフォレスト・ワインズは成功を重ね、各評価誌から高い評価を獲得してきた。

現在ではワイナリーの主導は次世代にバトンタッチされ、娘のベス・フォレストが中心となり、ジョンとブリジッドが築き上げてきたフォレスト・ワインズの哲学を表現し続けている。ベスはオーストラリアのG8に数えられる名門アデレード大学でオイノロジーの修士号を取得し、そこで得た豊富な知識と活気、若さ、そしてワイン造りへの情熱を融合させて、ワイナリーにさらなる革新をもたらしている。

マールボロ北部に位置するワイラウヴァレーは、硬く色の濃い砂岩の一種であるグレイワッケを中心とした土壌で構成されている。この特徴的な土壌は塩味と非常に特徴的な火打石のアロマをワインに与える。この土壌で育つことにより、ブドウは酸味だけでなく、美しいミネラル感を獲得し、より構造的なワインになる。

フォレスト・ワインズのブドウ畑は、収穫したブドウが最高の品質を表現できるように極めて高いレベルで管理されており、毎年、その年のブドウの特徴を理解し、それに合わせて醸造・熟成工程を調整している。その結果、フォレスト・ワインズは長年の経験により育まれた畑に対する深い知見を活かし、畑とヴィンテージの魅力を最大限に反映した美しいワインを生み出している。

ジョンとブリジッドが築き上げてきたフォレスト・ワインズを、次世代の新しい力によってどのように革新させていくか、非常に楽しみなワイナリーである。

貴重な飲み頃、蔵出し熟成ニュージーランド・シャルドネ！

「タッティー・ボグラーシャルドネ」は、 Forrest Wines のジョン・フォレスト氏の友人であり、師であったハワード・パターソン（ノース・オタゴのワイタキ・ヴァレーでブドウ栽培の可能性を見出した人物）へのオマージュ・ワイン。

ワイタキ・ヴァレーは地質調査によりブルゴーニュ同様石灰岩の存在が知られている。更には非常に冷涼なためシャルドネ、ピノ・ノワール等が植えられており、近年評価が急速に高まっています。

テクニカル情報
熟成：新樽及び古樽にて発酵 MLF10カ月間新樽及び古樽で澱と共に熟成

Forrest Wines Tatty Bogler Chardonnay
フォレスト・ワインズタッティー・ボグラーシャルドネ
生産地：ニュージーランドノース・オタゴ
原産地呼称：GI. WAITAKI VALLEY NORTH OTAGO
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13%
味わい：白ワイン辛口

The Real Review：93 ポイント
青リンゴとアロマティック・ハーブのデリケートで香り高いブーケに、ナッツやトーストしたブリオッシュのニュアンスが伴う。力強く重みのあるワインで、洗練された柑橘類の風味と熟したカリンのニュアンスがある。バターのようなクリーミーな味わいで、強いチョーキーなミネラルのバックボーンがある。

ジェームス・サックリング：90 ポイント
Tatty Bogler Chardonnay Waitaki Valley 2018 Tuesday， November 8， 2022 Country New Zealand Region Central Otago Vintage2018 Score 90
Creamy nose with bread crust， spiced lemon and egg tart. Medium-bodied on the palate with fresh lemony flavors and a bright streak of acidity carrying it through to a medium-length finish. Sustainable. Drink now. Screw cap.