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[送料無料商品][JAN: 4901133114694] 商品説明 氷温域で熟成させ、さばの旨味を引き出しました。脂がのった三陸産さば使用。「氷温熟成」について0以下からモノが凍り始めるまでの「氷温域」（いわゆる凍る直前）で貯蔵や加工を行う「氷温熟成」は、美味しさが高まることで知られている技術です。
1.旨味や甘み成分アップ水温域のストレス下にさらされると自分を守ろうとして不凍物質（旨みや甘み成分）が蓄えられる。2.原料の鮮度をキープ氷温下では食品中の水分が隅々まで行きわたるため、ドリップ（時間が経った魚や肉から出る汁）が出にくく、鮮度を保ったまま缶詰に加工ができる。 内容量 150g 原産国 国内生産 賞味期限 (メーカー製造日より)3年 カロリー 242kcal 原材料名 さば（国産）、食塩、（一部にさばを含む） 保証成分値 150gあたり（液汁含む）エネルギー 242kcal、たんぱく質25.4.g、脂質15.5g、炭水化物0.2g、食塩相当量2.0g、DHA 1710mg、EPA915mg アレルギー情報 さば
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