DE SILVA社製品の特徴DE SILVA社はウンブリア地方の緑あふれる丘陵地帯にあり、昔から良質の赤土を原料に1973年の創業以来、土鍋やオーブンウェアを作り続けています。全製品が940?960で焼成されており、ガスコンロ等の火に直接かけて使用できます。摂氏280度に達する家庭用のオーブンだけでなく、摂氏400度に達する業務用のオーブンでも問題なく使用できます。原料の陶土は細かな気泡が沢山あることから、オーブンや直火で使用できるのです。製品の表面には釉薬が施され、貫入（かんにゅう）と呼ばれるヒビが入っています。これはこの製品の性質上必ず生じるもので、これがあることでオーブンや直火での使用が可能になるのです。使い込むにつれ貫入が進み、ある程度使用していると安定し、味わい深い食器になっていきます。サイズ：15×5.3cm 満水容量：480cc 素材：赤土土物 品番：T212-100-57DE SILVA社製品の特徴DE SILVA社はウンブリア地方の緑あふれる丘陵地帯にあり、昔から良質の赤土を原料に1973年の創業以来、土鍋やオーブンウェアを作り続けています。全製品が940?960で焼成されており、ガスコンロ等の火に直接かけて使用できます。摂氏280度に達する家庭用のオーブンだけでなく、摂氏400度に達する業務用のオーブンでも問題なく使用できます。原料の陶土は細かな気泡が沢山あることから、オーブンや直火で使用できるのです。製品の表面には釉薬が施され、貫入（かんにゅう）と呼ばれるヒビが入っています。これはこの製品の性質上必ず生じるもので、これがあることでオーブンや直火での使用が可能になるのです。使い込むにつれ貫入が進み、ある程度使用していると安定し、味わい深い食器になっていきます。サイズ：15×5.3cm 満水容量：480cc 素材：赤土土物 品番：T212-100-57
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