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【クール配送】フランツ・ケラーグラウブルグンダー・シュロスベルクグローセス・ゲヴェックス [2016]750ml (白ワイン)

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『【クール配送】フランツ・ケラーグラウブルグンダー・シュロスベルクグローセス・ゲヴェックス [2016]750ml (白ワイン)』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でから出品され、508の入札を集めて11月11日 20時 48分に、5,920円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は5,920円でした。島根県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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Franz Keller　/　フランツ・ケラー

料理と合わせる為の、すべての人にとって魅力的なワイン

長きにわたり一流の品質の辛口ワインを造ることで知られているカイザーシュトゥールのカリスマ的著名生産者であるフランツ・ケラーは1893年にワイン貿易商として創業。所有する1969年以来ミシュラン１つ星を獲得しているレストラン‘シュヴァルツァー・アドラー’用のワインをつくる為に、第２次世界大戦後からブドウ畑を購入、ブルゴーニュを手本としたワイン造りをスタートした。4代目であるフリッツ・ケラーは自らのワインを「質の高いワインだが、策を凝らしたような仰々しさはなく純粋で明快、限られた人の為の贅沢品ではなく、料理と合わせる為のすべての人にとって魅力的なワイン」と表現する。

ピノ・ノワールの銘醸地　『バーデン』

最南端に位置し、最も暖かいバーデンではドイツ全体のピノ・ノワールの約50％が栽培されており、優良生産者が多く存在する。近年、世界的にも非常に評価が高まっている代表産地。

最上の生産者がひしめく　『カイザーシュトゥール」

バーデンの優れたエリアとしてまず名前があがるのがカイザーシュトゥールである。原始時代の火山活動により標高557ｍまで隆起し、その標高の190ｍ～400ｍの斜面にブドウ畑が広がっている。豊富な日照量と火山性土壌の恩恵により、果実味豊かでありながら繊細な質感の質の高いピノ・ノワール、また芳醇且つ複雑、力強いと同時に洗練されたピノ・グリが生まれる。

ケラーをはじめ、ブルゴーニュを意識したワイン造りを行うハイレベルな生産者がひしめきあう。

完全なブドウを描くのであれば、2015年がモデルになるだろう

夏の暑さよって2015年のブドウの果皮は厚く、非常に優れた品質の健康的なブドウが収穫できた。厚い果皮は、ノーズ、果実味や純粋さという点でもワインにポジティヴな影響を与えている。素晴らしい色調で、こなれた酸と表現力豊かなノーズを伴った華やかでとても果実味が生き生きとした素晴らしい表情を見せている。

バックヴィンテージ入荷しました!

現地試飲で一目惚れ！バーデン最上のグラン・クリュである「シュロスベルク」が生み出す極上の白ワイン！

フランツ・ケラーはバーデン地方・カイザーシュトゥール地区のフォークツブルク・オーバーベルゲン村に位置する家族経営のワイナリー。1893年にワイン貿易商として創業して以来、長きにわたり高品質なワインを輸入し世の中に紹介してきた。現在は5代目のフレードリッヒ・ケラーが醸造責任者となっており、畑では除草剤、殺虫剤、化学肥料は使用しない。醸造では、白はフレッシュな果実を保つために除梗せずにプレスし、ステンレスタンクとオークの大樽を使い分けて熟成させる。アイヒェルマン誌で最高の5つ星評価、WA誌ではバーデンで最も素晴らしいPNを造ると絶賛され、デカンター誌でもドイツのピノ・ノワールTOP20でその名が挙がっている。

「グラウブルグンダー・シュロスベルクグローセス・ゲヴェックス」は、カイザーシュトゥール最高の畑の一つであるシュロスベルクのブドウを使用。急こう配で南向き、黒色の火山性土壌。平均樹齢は45年。
ハーブやナッツ、微かなオークのニュアンスに加え柑橘系が香る心地よいアロマ。濃密でありながら非常にタイトなスタイルで、生き生きとした酸と塩気のあるミネラルが素晴らしい気品を生み出している。エレガントな余韻には火打ち石のニュアンスを感じる。GGと呼ぶにふさわしい珠玉のグラウブルグンダー。

テクニカル情報
産地：Baden(バーデン)
品種：グラウブルグンダー(ピノ・グリ) 100%
熟成：大樽で発酵、12ヶ月後ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月熟成。

FRANZ KELLER GRAUBURGUNDER SCHLOSSBERG GG
フランツ・ケラーグラウブルグンダー・シュロスベルクグローセス・ゲヴェックス
生産地：ドイツバーデン
原産地呼称：VDP. GROSSE LAGE
ぶどう品種：グラウブルグンダー(ピノ・グリ) 100%
味わい：白ワイン辛口