『シラー [2022] アムワーズAmoise Syrah』はヤフオクでから11月14日 01時 15分に出品され12月06日 01時 15分に終了予定です。即決価格は4,462円に設定されています。現在623件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。岐阜県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
シラー100%
Two Terracesから収穫されたSyrah。30%を全房発酵、除梗したフルーツはその上から覆う様に投入しステンレスタンクにて発酵。発酵途中でティナハへと移し、10カ月程度のアンフォラ熟成を行っています。バラやスミレの香りが強く、同時にラズベリーやブルーベリーの果実味、コショウの野性味が堪りません。タンニンはミディアム程度の柔らかさで、低いアルコールとも相まってニューワールドの様相が全くありません。さながら上質なSaint-Joseph【サン ジョゼフ】かの様。Amy自身も、過去の経験上で最も汚れの無い健康なフルーツが収穫されたと言っており、そのジュースが齎してくれたクオリティの高さが味わいに直結しています。(輸入元資料より)※写真はイメージです。
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