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【アスカ】EVAN-GARDE 飛良泉 500mlエヴァコラボ VICTOR KAITO 日本酒 山廃純米大吟醸 秋田県にかほ市 エヴァンゲリオン ヱヴァンゲリヲン

【アスカ】EVAN-GARDE 飛良泉 500mlエヴァコラボ VICTOR KAITO 日本酒 山廃純米大吟醸 秋田県にかほ市 エヴァンゲリオン ヱヴァンゲリヲン
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飛良泉はR5BYより全国でも類を見ない全量山廃造りに切り替えました。麹の力を最大限に発揮したオリジナルな山廃造りは綺麗でなめらか、そして奥行きのある味わいを実現しています。今回のお米は兵庫県産山田錦を35%まで磨き、パイナップルやバナナのような芳醇な香りが特徴的な、山廃純米大吟醸で仕立てました。「はでな桜の花よりも、地味ながらふくらみのある梅のような酒をつくりたい」という言葉を胸に、酒が前に出てしまう甘さや香りはあえてカットし、本来の食材の香りや味が取れるようなお酒にしています。品格のある吟醸香と柔らかな米の素朴な旨味が絶妙に調和した、気品あふれる味わいをどうぞお楽しみください。【EVAN-GARDE エヴァンギャルドとは】
日本とフランスのアートシーンで活躍する新進気鋭のアーティスト VICTOR KAITOがエヴァンゲリオンのテーマや要素を独自のアヴァンギャルドな感性でアート作品に昇華させ、クールなデザインとして表現し、日本および世界に向けて発信するコラボレーションプロジェクト。 「革新的な試み(=アヴァンギャルド)」とエヴァンゲリオンを合わせた造語が『EVAN-GARDE エヴァンギャルド』です。
日本酒名 EVAN-GARDE 飛良泉
造り 山廃純米大吟醸
味わい 気品あふれる味わい
生産者 飛良泉本舗
産地 秋田県にかほ市
容量 500ml  
Alc度 16度
日本酒度 -1
商品解説 全量山廃で造る飛良泉だからこそできる『革新』。 山廃造りの「重い」イメージを変えるため、麹造りを1から見直し、今までの山廃にはない軽やかな味わいに。純米大吟醸ながら余分な甘みをそぎ落とし、食中酒として楽しめる気品溢れる逸品。

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新品、未使用
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開始日時
2024.11.25 3:27
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2024.12.06 16:52
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