『三次ワイン TOMOE シャルドネ新月 720ml』はヤフオクでから11月14日 09時 16分に出品され12月06日 09時 16分に終了予定です。即決価格は4,290円に設定されています。現在879件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。石川県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
【ワイナリーコメント】力強さとエレガンスさが、美しいハーモニーを奏でる自信作
「白ブドウの女王」と呼ばれるシャルドネを厳選。
一つ一つ丁寧に手摘みで収穫し、果実味を最大限引き出しています。
一房一房厳選して育てられたブドウを仕込み醸造する、造り手自慢の逸品。
幻想的な世界観を醸し出すワインです。
反収制限された区画のシャルドネ。樽発酵、樽マロラクティック発酵、シュール・リー法（発酵後の白ワインを澱の上で熟成させる醸造方法）で醸造しました。
旨み成分がワインに溶け出し、香りやコクが加わった力強さとエレガンスさが美しいハーモニーを奏でる自信作です。
【テイスティングノート】
味：樽熟成のなめらかな酸味、優しい口当たり、スモーキーな後味、重厚感
色：ややグリーンがかったゴールド
香：芳ばしいバニラ香、グレープフルーツやリンゴ、アンズなどの果実香
マリアージュ：魚介系アヒージョ、カキのソテー、ラムチョップなど旨みの強い料理
【受賞歴】
日本ワインコンクール2022(欧州系品種・白部門)銅賞
DWWA2021(ﾃﾞｷｬﾝﾀ・ﾜｰﾙﾄﾞ・ﾜｲﾝ・ｱﾜｰﾄﾞ)シルバー賞受賞
IWSC2022(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ)ブロンズ賞
IWC2021 シルバー賞受賞
IWC2022(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ&ｽﾋﾟﾘｯﾂ･ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ)奨励賞
IWSC2021 ブロンズ賞受賞
柑橘類やリンゴの芯のような生き生きとした酸味、バターの効いたバニラオークを思わせる。
樽由来のクリーミーなカスタードの香りが、食欲をそそる仕上がり。（IWC TASTING NOTESより）
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- 2024.11.25 3:27
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