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【送料無料】ソーヴィニヨン・ブランアティテュードハーフボトル 3本セット Sauvignon Blanc Attitude 375ml パスカル・ジョリヴェ/フランスワイン/ロワール/白ワイン/辛口/375ml×3/有機栽培/無認証【自然派ワインビオワイン有機ワイン bio】

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『【送料無料】ソーヴィニヨン・ブランアティテュードハーフボトル 3本セット Sauvignon Blanc Attitude 375ml パスカル・ジョリヴェ/フランスワイン/ロワール/白ワイン/辛口/375ml×3/有機栽培/無認証【自然派ワインビオワイン有機ワイン bio】』はセカイモンでから出品され、610の入札を集めて11月14日 06時 09分に、4,134円で落札されました。即決価格は4,134円でした。決済方法はに対応。群馬県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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パスカル・ジョリヴェ　PASCAL JOLIVET

「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称される、自然派ロワールの造り手

パスカル・ジョリヴェは、ロワール屈指の実力を誇る自然派ワイナリーとして世界中に知られています。オーナーのパスカル・ジョリヴェ氏は、プイィ・フュメ地区でワイン販売会社を営んでいたジャック・ジョリヴェ氏の長男として誕生。1983年にロワールの小さな貿易会社を買い取り、パスカル氏に経営を一任。パスカル氏は自身のワイナリーを造るために、1987年に「パスカル・ジョリヴェ」ブランドを生み出し、1990年にサンセールにセラーを構えました。現在はサンセールとプイィ・フュメに120ha、トゥーレーヌに60haの自社畑を所有しています。初リリースから間もなく、彼らの看板ワインであるサンセールの1995年ヴィンテージがワイン・スペクテーターにて90点という高評価を獲得し、1997年のトップ100ワインにランクイン。また、続く1996年ヴィンテージもトップ100ワインにて40位にランクインするなど、ロワール地方を代表する造り手として一気にその名が知れ渡りました。プロからの注目度も今なお高く、ジェームス・サックリングやデキャンタでは、多くのキュヴェが高得点を獲得。ソーヴィニヨン・ブランという単一品種でテロワールの個性を浮き彫りにした多彩なワインを造るその手腕から、「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称されているのです。
自然の摂理に従ったブドウ栽培とワイン造り
パスカル・ジョリヴェのワイン造りは"できるだけ自然に、手を加えないこと"をモットーとし、ピュアでエレガントながら、飲めばパスカル・ジョリヴェと分かる独自のスタイルのワインを生み出しています。ブドウ栽培においては、化学農薬や化学肥料などを一切使用しない有機農法で管理。2016年からはサンセールでの有機農法のパイオニアであるドーニー家とパートナーシップを組み、ビューローベリタスのオーガニック認証を取得しています。上級キュヴェでは収穫はほとんど手作業で行われ、畑で選果されることも特徴です。各畑の個性を尊重するため、区画ごとに収穫し、ブドウを選果。醸造ではグラヴィティシステムを採用しており、ブドウがワイナリーに到着してからワインにするまでの工程は、全て上から下へと重力に従い流れていくように行い、ブドウに負荷がかからず自然な形で仕上がるようになっています。ブドウはプレスされた後、基本的にステンレスタンクに入れて発酵。パスカル・ジョリヴェでは野生酵母で発酵を行い、澱引きをせずにそのままワインの風味を定着させ、より深みのある味わいに仕上げます。このように自然の摂理を尊重して造られるパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントという言葉がぴったりと当てはまるスタイル。ソーヴィニヨン・ブランの特徴である「酸味」と、テロワールの個性である「ミネラル感」と「果実味」、全ての要素が十分に抽出され突出することなくきれいに調和しています。輸入業者の資料より抜粋

近年のロワールワインを世に知らしめた立役者で、ソーヴィニヨン・ブランの魔術師とも呼ばれる。これは砂質とシレックス、2つの土壌の畑のぶどうで、上級品と同様に手がけられる。A.C.トゥーレーヌも名乗れるが、あえてヴァン・ド・ペイとしてリリースしている。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
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この商品は自然派ワインです
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ワイン名	ソーヴィニヨン・ブラン　アティテュード Sauvignon Blanc Attitude
ワイン種別	白ワイン
味わい	辛口
生産者	パスカル・ジョリヴェ PASCAL JOLIVET
産地	フランス・ロワール France　Loire
容量	375ml　/　ハーフボトル
等級
備考欄	有機栽培　/　無認証