【フランス/アルザス/ACアルザス】
ヴリニョ家は、グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続くブドウ栽培家の家系です。
1999年に21歳の若さでドメーヌに参画した現当主ギヨーム・ヴリニョは、2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。
畑は、2009年から有機栽培を実践し、最大限のテロワールの表現に取り組んでいます。
ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル(2,000~5,000L樽)を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
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