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WGマンカルクスシュペートブルグンダー 2021年赤ワインドイツ 750ml 自然派ナチュラルワインドイッチャーヴァインWG Mann Calx Spatburgunder ライニッシャー・ラントヴァイン

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『WGマンカルクスシュペートブルグンダー 2021年赤ワインドイツ 750ml 自然派ナチュラルワインドイッチャーヴァインWG Mann Calx Spatburgunder ライニッシャー・ラントヴァイン』はヤフオクでから11月11日 06時 27分に出品され12月03日 06時 27分に終了予定です。即決価格は2,943円に設定されています。現在522件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。大分県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ヴァイングート・マン　Weingut Mann

アンディ・マンは1990年生まれ。ラインヘッセンの南西、西隣のワイン生産地ナーエとの境界にほど近い人口450人ほどの小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。実家はなんと300年前から続く複合農家、ブドウ造りの他に穀物や野菜を作り牧畜業も代々行ってきました。ワイン造りを中心としたのは彼の父の代からで現在畑は10haあります。

どのようにブドウと接すればよいか、全ての必要な対応は、すべては畑が教えてくれるといいます。ワインを造るうえで最も大事なことは土壌の生物多様性を最大限に活性化させ、緑と微生物に溢れた畑を作ることだといいます。それこそが、ブドウそのものの個性を真に表現する唯一かつ真っ直ぐな道だといいます。それこそが、添加物を入れず酸化防止剤の使用を抑えた輝くナチュラルワインを造る唯一の道だといいます。フランスで本物のナチュラルワインを造る生産者からも同様のお話をよく聞いてきましたが、まだ29歳の若者が畑とワイン造りの真理に真摯に向き合っている姿には感動を覚えます。　畑の生物多様性や自然な循環は、自分たちの生活を豊かにするヒントでもあり、人間の人生にも当てはまるはずだと、人間も幸せにしてくれるはずだと信じているアンディ・マン。それら全ては畑が教えてくれたことであり、自分がこれから作るワインでその精神を表現し皆へささやかなHappyを届けたいと語ります。それこそが彼の原動力であり畑に立つ理由です。

土地と緑をこよなく愛するナイスガイ　アンディマンのナチュール

カルクスとはドイツ語で石灰岩の意味です。樹齢 20 年のシュペートブルグンダーを除梗後プレス、ステンレスタンクで発酵、フードルで熟成しました。黒味を帯びたルビー色、ブラックチェリーやイチヂク、バラ、湿った土のアロマを感じます。穏やかな優しい口あたりのフレッシュベリーの果実味に溶け込んだ酸味は上品で丸みがあり、余韻にはフランボワーズ香が残ります。

Information

ワイナリー	ヴァイングート・マン
生産地	ドイツ／ラインヘッセン
ブドウ品種	シュペートブルグンダー 100％
色／飲み口	赤／ミディアムボディ
アルコール度数	12%
内容量	750ml